闽茶香飘四海 侨心根系故园
文章字数：2595
“仙山云雾出好茶，古木青石沥泉甘，陶釉无端添水色，雅气浑成沁茗芳。”闽地多山，气候温润，云雾缭绕，自古便是中国产茶大省。闽茶历史悠久，起源于汉代，兴于唐朝，盛于宋元，发展于明清，风靡于现代。福建是“一带一路”的核心区，又是“海上丝绸之路”的发祥地，山、海、侨资源丰富，历史上闽茶就已闻名中外，行销世界。
无论是武夷山的大红袍，桐木关的金骏眉，还是安溪的铁观音；无论是福州的茉莉花茶，还是平和的白芽奇兰，或是永春的佛手……那一株株的茶树都承载着闽人对茶的执着，那一片片的茶叶都凝聚着闽山闽水的滋养，那一缕缕茶香，更灵动着古老闽越大地的福韵。闽籍侨胞将家乡的茶文化传播到世界各地，一盏盏闽茶里，不仅蕴藏味觉的记忆，生活的哲思，心中的乡愁，更沉淀着浓浓的中华文化的印记。
岩骨花香，游子的感恩
“云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。幽径不寒林影下，红袍味里夜可无?”
大红袍，生长在武夷山九龙窠的峭壁岩缝之间，汲取天地之精华。其独特的岩韵，得益于武夷山得天独厚的自然环境。相传明朝洪武年间，有一位举子赴京赶考，途经武夷山时病倒，幸得天心寺的僧人以茶相救，才得按时参加科举，还高中状元。为了报答这份恩情，这位状元回到武夷山，并将身上的状元红袍披在茶树上，从此这些茶树被称之为“大红袍”。这六株母树大红袍历经360多年的风雨，依然枝繁叶茂，成为坚韧与感恩的象征。
对于闽籍侨胞来说，大红袍不仅是茶叶，更是精神的寄托。在19世纪末，许多闽北人漂洋过海，到东南亚谋生。他们随身携带的，除了简单的行囊，便是一包大红袍茶叶。这茶叶成为故乡的庇护和真挚的祝福。每当思乡情切，泡一盏大红袍，茶汤入口，是故乡的碧水和丹山；茶香萦绕，是故乡的岩骨与花香。
醇鲜回甘，融合的珍品
“相思玉液色丹霞，雾裹云封桐木芽。纤指拈来歌串串，情深款款落香茶”，这是专门吟诵闽地茶香的一首古诗，将之用于金骏眉的描写，正恰其分。
金骏眉，源于武夷山桐木关海拔千米以上的茶园，是正山小种红茶优良制作工艺继续传承和不断融合创新的珍品。其名字的由来：“金”是原料珍贵如金，产量稀有，只采用头春头芽，一年一采；“骏”是取自首创制作人梁骏德的名字；“眉”是因为观赏到茶条紧秀，细嫩如眉，且“眉”也寓意着长久和长寿。
400多年前，桐木村就是世界红茶的发源地，诞生了红茶鼻祖正山小种。2005年，金骏眉的问世，不仅开启了武夷山红茶的新篇章，更让中国红茶如“骏马”再次奔向世界各地。金骏眉是侨胞们待客的极品，金黄透亮的茶汤中品到馥郁的花香蜜香果香，品到了故乡融合创新的智慧。
香高韵显，出海的“侨销茶”
“舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。”
安溪的铁观音，因其“兰花香”和“观音韵”被世界茶人所认可和喜爱。相传清雍正三年，一位安溪西坪茶农，每日晨昏必在观音佛像前敬奉清茶，数十年不辍，观音感其虔诚，托梦指引他找到一株茶树。随后移植到家中一口旧铁鼎里细心培育。这株茶树制成的茶叶，茶色黛绿，重实如铁，香气独特，滋味悠长，因是观音菩萨托梦所赐，故命名为“铁观音”。
早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪铁观音就通过“海上丝绸之路”走向世界，遍及东南亚、西非、北非等58个国家和地区。19世纪末，在东南亚的安溪侨亲积极经营家乡盛产的名茶，推广安溪茶文化，让铁观音成为畅销东南亚的“侨销茶”。
每逢佳节，侨胞们都会泡一壶铁观音，供奉在祖先牌位前，祈求平安与庇佑。敬饮一杯安溪奇茗铁观音，这“香高韵显”里是闽南大地的气息，是侨胞们对故土的信仰与记忆。
清雅鲜灵，闽都的“人情味”
宋人江奎有一首盛赞茉莉花的诗句：“灵种传闻出越裳，何人提挈上蛮航。他年我若修花史，列作人间第一香。”闽人将这“人间第一香”的茉莉与茶“邂逅”，便有了传世佳茗茉莉花茶。
“茉莉”与“莫离”谐音，福州的茉莉花茶是将茉莉鲜花与烘青绿茶窨制融合的杰作。“茶引花香，花益茶味”诉说着闽江两岸的温柔和闽人精益求精的匠心。“茶为骨，花为魂，见茶不见花”，这是福州茉莉花茶的独特之处，一直是外事国礼，享誉海内外。
冰心则在《还乡杂记》中写道：“我所到过的亚、非、欧、美各国都见到辛苦创业的福建侨民……在她们家里、店里，吃着福州菜，喝着茉莉花茶，使我觉得作为一个福建人是四海都有家的。”
茉莉花茶也成为侨胞们馈赠亲友的佳品，一罐罐茉莉花茶，承载着他们对故乡的深情厚谊。一盏盏茉莉茶汤，香气沁人心脾，滋味鲜醇绵润，是闽籍侨胞心中芬芳永存的“茉莉乡愁”。
奇香兰韵，平和的思念
“我想勾勒出深谷中的超逸之兰，它的幽香，与故乡的茶品不期而遇”，这是现代诗人张朝晖对白芽奇兰的吟咏，散发出故乡香气的美好记忆。
平和的白芽奇兰，因其芽头白毫显露，带有独特的兰花香气而得名，这种茶生长在福建省最南端，汲取山泉与云雾之精华，形成了独特的山韵和留香。
出生于平和坂仔的世界文化大师林语堂曾用英、汉双语向世界传播漳州茶文化。他说“茶须静品”，唯有在神清气爽、心平气和的境地里，方能领略到茶的滋味。他还说“茶是凡间纯洁的象征，在采制烹煮的手续中，都须十分清洁。”他对家乡茶的理解，也让更多海内外友人了解白芽奇兰的故事。
禅茶一味，心灵的慰藉
“渔舟久别桃溪涨，寻梦当年红火炉。溅玉颜开金佛手，凝烟香透紫砂壶。”
永春佛手，相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的，因叶形似佛手而得名。这种茶不仅滋味独特，更因其名而自带禅意。佛手茶的制作，需将茶叶揉捻成佛手状，既考验手艺，又蕴含深意。弘一法师曾三次入闽，多次前往永春，在品尝过佛手后，对佛手茶情有独钟，并题下了“永春佛手，如遇知己”的墨宝。
永春佛手的产量很少，以前主要在闽南当地人和东南亚华侨之间流通，也是著名的“侨销茶”之一。当年很多闽南人下南洋，念着的就是这一口带着心灵慰藉和故乡温度的佛手茶。佛手的禅茶一味，也提醒着华侨们不忘根，在纷繁的世界中保持内心的宁静。
闽茶，是闽山与闽水的对话，是闽人与自然的和谐。从武夷山的岩茶、桐木关的红茶到安溪的铁观音，从福州的茉莉花茶，平和的白芽奇兰到永春的佛手，每一片茶叶都诉说着闽人闽地的故事。这些茶叶，不仅滋养了身心，更随着海上丝绸之路的帆影，飘向世界各地，成为连接闽地与世界的文化桥梁。
如今，在世界各地，一盏盏闽茶里，有游子对故乡的感恩，有先贤创业创新的见证，有华侨对家乡的思念，更有中华文化“茶和天下”的力量。闽茶香飘四海，侨心根系故园，这是根与叶、初心与传承、闽茶与侨心的念念不忘。 （博雅）
无论是武夷山的大红袍，桐木关的金骏眉，还是安溪的铁观音；无论是福州的茉莉花茶，还是平和的白芽奇兰，或是永春的佛手……那一株株的茶树都承载着闽人对茶的执着，那一片片的茶叶都凝聚着闽山闽水的滋养，那一缕缕茶香，更灵动着古老闽越大地的福韵。闽籍侨胞将家乡的茶文化传播到世界各地，一盏盏闽茶里，不仅蕴藏味觉的记忆，生活的哲思，心中的乡愁，更沉淀着浓浓的中华文化的印记。
岩骨花香，游子的感恩
“云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。幽径不寒林影下，红袍味里夜可无?”
大红袍，生长在武夷山九龙窠的峭壁岩缝之间，汲取天地之精华。其独特的岩韵，得益于武夷山得天独厚的自然环境。相传明朝洪武年间，有一位举子赴京赶考，途经武夷山时病倒，幸得天心寺的僧人以茶相救，才得按时参加科举，还高中状元。为了报答这份恩情，这位状元回到武夷山，并将身上的状元红袍披在茶树上，从此这些茶树被称之为“大红袍”。这六株母树大红袍历经360多年的风雨，依然枝繁叶茂，成为坚韧与感恩的象征。
对于闽籍侨胞来说，大红袍不仅是茶叶，更是精神的寄托。在19世纪末，许多闽北人漂洋过海，到东南亚谋生。他们随身携带的，除了简单的行囊，便是一包大红袍茶叶。这茶叶成为故乡的庇护和真挚的祝福。每当思乡情切，泡一盏大红袍，茶汤入口，是故乡的碧水和丹山；茶香萦绕，是故乡的岩骨与花香。
醇鲜回甘，融合的珍品
“相思玉液色丹霞，雾裹云封桐木芽。纤指拈来歌串串，情深款款落香茶”，这是专门吟诵闽地茶香的一首古诗，将之用于金骏眉的描写，正恰其分。
金骏眉，源于武夷山桐木关海拔千米以上的茶园，是正山小种红茶优良制作工艺继续传承和不断融合创新的珍品。其名字的由来：“金”是原料珍贵如金，产量稀有，只采用头春头芽，一年一采；“骏”是取自首创制作人梁骏德的名字；“眉”是因为观赏到茶条紧秀，细嫩如眉，且“眉”也寓意着长久和长寿。
400多年前，桐木村就是世界红茶的发源地，诞生了红茶鼻祖正山小种。2005年，金骏眉的问世，不仅开启了武夷山红茶的新篇章，更让中国红茶如“骏马”再次奔向世界各地。金骏眉是侨胞们待客的极品，金黄透亮的茶汤中品到馥郁的花香蜜香果香，品到了故乡融合创新的智慧。
香高韵显，出海的“侨销茶”
“舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。”
安溪的铁观音，因其“兰花香”和“观音韵”被世界茶人所认可和喜爱。相传清雍正三年，一位安溪西坪茶农，每日晨昏必在观音佛像前敬奉清茶，数十年不辍，观音感其虔诚，托梦指引他找到一株茶树。随后移植到家中一口旧铁鼎里细心培育。这株茶树制成的茶叶，茶色黛绿，重实如铁，香气独特，滋味悠长，因是观音菩萨托梦所赐，故命名为“铁观音”。
早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪铁观音就通过“海上丝绸之路”走向世界，遍及东南亚、西非、北非等58个国家和地区。19世纪末，在东南亚的安溪侨亲积极经营家乡盛产的名茶，推广安溪茶文化，让铁观音成为畅销东南亚的“侨销茶”。
每逢佳节，侨胞们都会泡一壶铁观音，供奉在祖先牌位前，祈求平安与庇佑。敬饮一杯安溪奇茗铁观音，这“香高韵显”里是闽南大地的气息，是侨胞们对故土的信仰与记忆。
清雅鲜灵，闽都的“人情味”
宋人江奎有一首盛赞茉莉花的诗句：“灵种传闻出越裳，何人提挈上蛮航。他年我若修花史，列作人间第一香。”闽人将这“人间第一香”的茉莉与茶“邂逅”，便有了传世佳茗茉莉花茶。
“茉莉”与“莫离”谐音，福州的茉莉花茶是将茉莉鲜花与烘青绿茶窨制融合的杰作。“茶引花香，花益茶味”诉说着闽江两岸的温柔和闽人精益求精的匠心。“茶为骨，花为魂，见茶不见花”，这是福州茉莉花茶的独特之处，一直是外事国礼，享誉海内外。
冰心则在《还乡杂记》中写道：“我所到过的亚、非、欧、美各国都见到辛苦创业的福建侨民……在她们家里、店里，吃着福州菜，喝着茉莉花茶，使我觉得作为一个福建人是四海都有家的。”
茉莉花茶也成为侨胞们馈赠亲友的佳品，一罐罐茉莉花茶，承载着他们对故乡的深情厚谊。一盏盏茉莉茶汤，香气沁人心脾，滋味鲜醇绵润，是闽籍侨胞心中芬芳永存的“茉莉乡愁”。
奇香兰韵，平和的思念
“我想勾勒出深谷中的超逸之兰，它的幽香，与故乡的茶品不期而遇”，这是现代诗人张朝晖对白芽奇兰的吟咏，散发出故乡香气的美好记忆。
平和的白芽奇兰，因其芽头白毫显露，带有独特的兰花香气而得名，这种茶生长在福建省最南端，汲取山泉与云雾之精华，形成了独特的山韵和留香。
出生于平和坂仔的世界文化大师林语堂曾用英、汉双语向世界传播漳州茶文化。他说“茶须静品”，唯有在神清气爽、心平气和的境地里，方能领略到茶的滋味。他还说“茶是凡间纯洁的象征，在采制烹煮的手续中，都须十分清洁。”他对家乡茶的理解，也让更多海内外友人了解白芽奇兰的故事。
禅茶一味，心灵的慰藉
“渔舟久别桃溪涨，寻梦当年红火炉。溅玉颜开金佛手，凝烟香透紫砂壶。”
永春佛手，相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的，因叶形似佛手而得名。这种茶不仅滋味独特，更因其名而自带禅意。佛手茶的制作，需将茶叶揉捻成佛手状，既考验手艺，又蕴含深意。弘一法师曾三次入闽，多次前往永春，在品尝过佛手后，对佛手茶情有独钟，并题下了“永春佛手，如遇知己”的墨宝。
永春佛手的产量很少，以前主要在闽南当地人和东南亚华侨之间流通，也是著名的“侨销茶”之一。当年很多闽南人下南洋，念着的就是这一口带着心灵慰藉和故乡温度的佛手茶。佛手的禅茶一味，也提醒着华侨们不忘根，在纷繁的世界中保持内心的宁静。
闽茶，是闽山与闽水的对话，是闽人与自然的和谐。从武夷山的岩茶、桐木关的红茶到安溪的铁观音，从福州的茉莉花茶，平和的白芽奇兰到永春的佛手，每一片茶叶都诉说着闽人闽地的故事。这些茶叶，不仅滋养了身心，更随着海上丝绸之路的帆影，飘向世界各地，成为连接闽地与世界的文化桥梁。
如今，在世界各地，一盏盏闽茶里，有游子对故乡的感恩，有先贤创业创新的见证，有华侨对家乡的思念，更有中华文化“茶和天下”的力量。闽茶香飘四海，侨心根系故园，这是根与叶、初心与传承、闽茶与侨心的念念不忘。 （博雅）