“蒹葭露冷满芳洲，鸿雁无声溪水流。独倚柴桥西畔望，丹枫林外半轮秋。”早在乾隆年间，尤溪县令焦长发就对桂峰印象深刻。
　　南宋淳祐七年（1247年），北宋端明殿学士、书法家蔡襄之后裔九世孙蔡长，发现桂峰之地山川灵秀，可为安居之所，自三石井头湾迁居桂峰村，便在今祖庙处结庐而居，故祖庙成为蔡氏在桂峰的安居肇基之地，村名初为“岭头”。至元代初年，桂峰其他族姓或外迁或消失，而蔡氏子孙却繁衍很快，大规模开荒造田，建设村庄，铺设石路，广种桂花，遂改村名为“桂岭”。明朝时期，桂峰读书人中有多人先后考中了秀才、贡生、举人，建起了蔡氏祖庙，又有20几座新居拔地而起。蔡姓成为方圆百里内的名门望族。所以，外人开始称桂岭为“蔡岭”或“蔡岭头”，正名为“桂峰”。
　　经过多年传承，桂峰蔡氏后人已遍布海外各地，每年农历七月十五是蔡氏族人祭祖、供奉先人的日子，最盛时吸引了1500多名海内外蔡氏后人返回族地，其中包括了近百名海外侨胞。
　　桂峰村现存明清古建筑39座，有蔡氏祖庙、蔡氏宗祠、石狮厝、楼坪厅等典型古建筑，是福建省古建筑保存最完整的古村落之一。该村被评为“中国历史文化名村”“国家级生态村”等，是国家4A级旅游景区、第一批全国乡村旅游重点村、福建省首批“金牌旅游村”。　　
　　近年来，桂峰村坚持保护和发展并重，通过文化重构、旅游开发、城乡互动的方式，结合文化振兴、全域旅游和美丽乡村建设等工作，丰富乡村业态，促进产业有机融合，多点成线、串珠成链，探索文旅深度融合发展的乡村路径。
　　在桂峰村，一座座古民居依山而列，错落有致。彼时的桂峰是尤溪和内地达官贵人、商贾小贩和艄排工人往返福州的必经之地和食宿中转地，素有“小福州”之美称。
　　当地探索镇村主导、群众参与、企业出力的管理模式，实施“两闲改革”，即利用闲置土地和古屋古厝资源，引进经营主体，将农户耕地、房屋统一流转、整合打包，完成蔡襄茶文化馆、桂峰玫瑰种植产业园、民宿扩建、研学基地等项目。目前，已流转出房屋21栋、农田约280亩，共有民宿13家，床位200余张，餐饮店铺12家，策划形成了“品桂峰文化、看生态山水、赏千年古厝、观绿色农业、尝康养美味”的尤溪东北旅游带，成为众多游客的打卡点。2023年，桂峰村游客量达27万人次，旅游综合收入1.1亿元，海外旅游者达1200人次，实现村财收入78万元。 （陈作群 吴振湖）