一
　　谷物入秋已熟透。
　　海岸延绵，港汊交集，孕育了福鼎太姥山丰沃的滨海渔村。
　　秋分前后，在福鼎的外公、外婆便开始打理“中秋”了，他们忙着去街上给外孙买月饼，“送中秋”。外公、外婆如果年事已高，那么，就交待给舅舅来送“中秋”，从外甥1周岁起，送到16岁。
　　若舅舅家境殷实，还会买来鱼、肉，另加稻米、家酿酒。这样得用两个篮子，一个装月饼及甜品，另一个装鱼肉等食品，挑着担送中秋。舅舅返回时，姊妹也会拿出是年的红酒等吃食回馈舅家。嫁到海边渔村的姊妹，那就以海鲜或干海货回馈，叫“搭中秋”。往往来来，来来往往，月月年年，年年月月，“送中秋——搭中秋”，恰是一道人情有味，恰是一道人间烟火。
　　二
　　桂花，洇染了浓浓的秋味。
　　不知不觉，悄然临近中秋，也是桂树的花期来临。“叶密千层绿，花开万里黄”说的就是桂花在八月诗意盛开的景象。在清嘉庆《福鼎县志》中曾记载，桂树一名“木樨”，有四季都开花的桂树，又名叫“月桂”。中秋时节，桂花盛开，花小如粟，香甜袭人。
　　现在民间中秋还流传制作桂花茶、饮桂花茶的习俗。桂花窨茶，或泡茶时加一些桂花，称“桂花茶”。传统手工制作的有“桂花白茶”“桂花绿茶”“桂花红茶”等品种。八月阳气达到最盛，制茶师忙碌于桂花林中，首先就是通过打花、筛花、护茶，采集这一年香味最好的花粟。而后，传承人按技术路线：茶坯处理—茶花合堆—通花散热—合堆续窨—烘干匀堆，以窨制出上好的手工桂花工夫茶，作为制茶人的人生追求。
　　花不夺茶香，茶蕴桂花味。桂花工夫茶承载中秋的手工技艺及其传统习俗，恰似人间的花好月圆。
　　三
　　逢八月十五中秋日，举行乡试的最后一场考试。
　　自中国古代科举制度起，一直延续到清末，读书人这第一关的中秋科考，称为“秋闱”。正逢十五月圆，人们称中举为“月中折桂”“蟾宫折桂”。在赴乡试过程中，也有不少的民间习俗，比如，官府按例于中秋期间，举行致祭至圣孔子、宗圣曾子的隆重典礼。秀才们在八月中秋佳节还举办“迎中秋诗会”，互相切磋交流诗作；有的举行“拜月”仪式，谓之“春祈而秋报”。
　　乡试也为古官道增添一道时光掠影。福建北驿道约明末清初形成，从福宁府始，经三十六弯至县城桐山，而后取道水北进入浙江界。境内支路还有五蒲岭、昭苍岭、虎头冈岭路段，是秀才乡试的必经之路。虎头冈岭是通往福宁府、省城的主要通道，以坡陡岭长而称著。
　　这条古道的石阶上，还烙下了一个非常暖心的故事。清嘉庆十二年（1807年），秋试开始，族中长者王遐春（1760年~1829年）照例设饯送行。席间有人感叹说，今年去参加乡试的人又少了，大家都因虎头冈岭的凶险而却步。如果有谁能铲险夷平，那么上府城的人就不至于如此寥寥无几。各族长大为触动，于是辟石为磴，全岭计千余级。
　　据传，当时内阁学士兼礼部侍郎廖鸿荃（1778年~1864年）亲笔题“圣寿亭”三字为亭额。在圣人亭，浮雕至圣先师孔子像，并铭“左手三千徒弟子，右手七十二贤人”，以激励前往乡试的那些士人们，不畏艰险，筚路蓝缕，见贤思齐。
　　功名在人间——金榜题名，像一轮圆月光，撒下清辉；乐善好施，是人世间最淳厚的风俗画面。
　　四
　　中秋习俗还传衍在诸如体育、竞技之类的武艺中。
　　东南滨海地带的城堡古村落也传习武术。村里族人至今保持的传统武术分为拳术与棍术，属于南拳支派。相传，元末明初，倭寇侵扰沿海村庄，族人由是奋起习武，上至古稀老人，下至孩童，都练拳弄棍。掌灯时分，院埕上，比往常热闹，有不少常年在外的族人都赶回来，参加祖传拳棍传习，或一睹传承人拳棍风采。内家拳讲究以肘护肋，下如铁钉，上如车轮，手如碾盘。棍术有雷公发火、鲤鱼翻白、鲤鱼当钟等招式，讲究以力取胜，有“棍扫一大片”之说。
　　中秋“曳石”（又称犁石）活动开始，如火如荼，酣畅淋漓，脚步声、呐喊声，把整个古城都震动了。几块灰绿石（或花岗岩石），打制成二三尺见方的平面石，石旁四周用硬木相持，并以粗麻绳紧系结固。在石头前端两边用数十丈长的大麻绳系紧，选定青壮年男子百余人依列拖拽麻绳快跑，石头后端两边系麻绳只丈余，精选一二人（或三五人）扶绳。行进中，方石还要坐上一个青壮年男子，由他发出号令，指挥前进行止。这就是“中秋夜曳石”。组织规模比较大的中秋曳石活动，往往有10余队，其阵势正如清代李大琛《中秋夜拽石歌》：“一声吆喝千雷鸣，蓦地移山走王屋。又疑广陵生夜涛，万阵狂飚卷怒洑。”沿街呐喊，伴随脚踏声，方石与路面摩擦声，震耳欲聋，观者塞途，令人惊叹。
　　相传，嘉靖四十一年（1562年），福建巡抚游震得请求浙江总督胡宗宪，调遣参将戚继光入闽平倭。戚将军率义乌六千子弟兵，水陆并进，跨越分水关，在这一年的八月初一抵达福宁州。奈何倭寇于八月十五中秋夜乘虚攻城，戚将军不得已拿出“曳石”奇招，造出声势，但见满城火光，倭寇闻声急退，城池得以保全，因此，“曳石”又称为“太平石”。明清以来，这个原来带有守城防卫的号令，逐渐成为沿海地区的中秋习俗。
　　四海共明月。英豪人杰谱写了一出出守卫海疆的壮举，绘就了中秋明月的太平风俗。 （冯文喜）