吃完生蚝肉后的壳子，福建人会用它盖房子。
　　在热门旅游景点泉州蟳埔村，“蚵壳厝”是大家必看的风景。
　　由于福建沿海多雨水，且海风带着盐分，极易腐蚀红砖，因此，“蚵壳厝”一般采取内墙用砖石砌成、外墙则以层叠的牡蛎壳黏合的建造方式。这样的房子可以防水、防潮、耐腐蚀。
　　蟳埔女与惠安女、湄洲女被合称为“福建三大渔女”。在蟳埔村这个以打鱼和滩涂养殖为主的小渔村，“簪花围”是蟳埔女佩戴的一种鲜花头饰，色彩斑斓、造型大方，被称为“头顶上的花园”。
　　当“簪花围”遇上“蚵壳厝”，一张照片就能赞爆朋友圈。